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2013-08-04T09:25:26+02:00

Tarte aux tomates & basilic

Publié par Anaïs & Raphaëlle

Idéale à déguster un soir d'été !!

Ingrédients :

-1 pâte feuilletée prête à l'emploi

- 1 noix de beurre pour le moule

- 250 g de tomates cerises

- 250 g de ricotta

- 2 gros oeufs battus

- 25 g de parmesan râpé

- Sel & poivre

- 10 feuilles de basilic frais

Préchauffer le four à 200°C (th.6-7). Beurrer le moule à tarte et étaler la pâte dessus. Couper les tomates en deux dans le sens de la longueur sur une planche à découper (ou assiette). Dans un saladier, mélanger la ricotta,le parmesan, les oeufs, et 3 feuilles de basilic coupées en petits morceaux. Saler et poivrer à son goût.

Etaler le mélange sur la pâte et répartir les tomates dessus. Enfourner la tarte pour 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et la garniture cuite. Parsemer du reste des feuilles de basilic.

La tarte tomates & basilic

La tarte tomates & basilic

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commentaires

wattoote 11/08/2013 16:56

humm cette tarte a du etre un vrai régal !!!

corinnette 06/08/2013 12:53

cette tarte me fait très envie surtout à l'heure du repas hummmm

c 08/08/2013 21:53

c

Lilia 04/08/2013 11:22

J'espere qu'on m'en a laissé un morceau !!
Excellent dimanche

Anaïs & Raphaëlle 04/08/2013 16:09

Haha :D Désolée mais non les gourmands que nous sommes ont tout mangé !!! Merci, à vous aussi

cuisineetpartage 04/08/2013 11:17

une tarte qui sent le sud, j'adore toutes ces senteurs, belle journée gourmande bisous christine.

Anaïs & Raphaëlle 04/08/2013 16:07

Merci :)

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