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2013-09-18T15:27:33+02:00

OREO Cheesecake

Publié par Anaïs & Raphaëlle

Le Cheesecake, gâteau au fromage blanc, originaire des USA, composé d'un fond de tarte de biscuits mixés, qui ne connait pas cette définition ? Je vous mets la recette, ce cheesecake aux OREO est simplement excellent,mais tout de même assez lourd alors prévoyez un repas léger avant de le manger.

Pour 6 personnes :

- 16 à 24 biscuits OREO (ce qui correspond à environ 176 à 264 grammes)

- 4 noix de beurre fondu

- 300 g de Saint Morêt

-200 g de fromage blanc

- 3 oeufs

- 100 g de sucre en poudre

- 1 gousse de vanille La Case à Vanille

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. Ecrasez les biscuits,mais gardez-en 1 ou 2 pour la décoration,mélangez avec le beurre fondu et compactez le préparation au fond d'un moule en lissant bien avec la surface d'une cuillère. Réservez le moule au frais.

Mélangez à la fourchette le Saint Morêt avec le fromage blanc,incorporez les jaunes battus avec le sucre puis les blancs en neige.Fendez en 2 la gousse de vanille et récupérez les graines,puis ajoutez-les à la préparation.Versez la préparation sur la base de biscuits et enfournez 30 minutes grand maximun ( la garniture sera meilleure si elle reste humide et les biscuits s'émiettent et perdent leur goût si ils sont trop cuits). Réservez le cheesecake au moins 4 h au réfrigérateur avant de le démouler et de le servir bien frais.

Variante : Vous pouvez parfumer votre cheesecake avec un zeste de citron, ou remplacez le St Morêt par de la crème PHILADELPHIA

OREO Cheesecake

OREO Cheesecake

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commentaires

Made in Cooking 21/09/2013 20:19

Ce cheesecake Oréo est juste terriblement tentant. Il est vraiment superbe, j'adore. :)

Cooking Milie 21/09/2013 20:08

Ah super !!! Je rêve d'en faire un, le jour où je m'y met je te piquerai la recette

Anaïs & Raphaëlle 21/09/2013 20:17

Cool, tu nous enverras la photo alors ?

Brigitte 21/09/2013 05:53

wouaaaaaaaaaa qu il est beau a retenir
merci
merci aussi pour le petit comm tres bon wk

titou 18/09/2013 20:21

coucou,
il est très réussi !!:)
bizzz et bonne soirée

AmandineCooking 18/09/2013 19:34

oh il est trop joli je suis pas fan des oreo mais la j''en veux :p

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