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2016-09-25T12:20:36+02:00

Gâteau au chocolat SANS beurre et SANS sucre

Publié par Anaïs & Raphaëlle
Gâteau au chocolat SANS beurre et SANS sucre

Bonjour à tous ! Comme vous le savez, le 1er septembre c'était la rentrée des classes ! C'est pour cela que nous avons été assez absente ces derniers temps ! Mais il faut bien se remettre au boulot ; les cours, la reprise des activités et le travail à la maison ça prend du temps !

Mais nous voilà de retour avec une recette qui en ravira certains ! La rentrée est souvent synonyme de bonnes résolutions, on tente de repartir de zéro pour commencer une bonne nouvelle année ! Alors pourquoi ne pas se faire plaisir sans culpabiliser avec ce gâteau très diététique ? Pour cela il suffit juste de remplacer le beurre par un ingrédient plus sain, et vous risquez d'être surpris ! De la courgette et oui ! Je vous jure qu'on ne le sent absolument pas ! C'est un vrai bon gâteau au chocolat, les calories en moins !

Pour ce qui est du sucre, nous avons remplacé par un édulcorant (pour nous sucralose), et voilà le tour est joué ! Par contre à refaire, nous rajouterions tout de même une ou deux cuillères de sucralose afin de se faire encore plus ressembler au délicieux gâteau au chocolat si riche !

Je vous laisse tester ! La curiosité en tentera sûrement !

Ingrédients :

-200 g de chocolat noir.
-1 courgette.
-70 g de farine.
-3 œufs.
-1 sachet de levure.
-1 cuillère à soupe d’édulcorant (sucralose)
-1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 180°c.
Faites fondre votre chocolat au micro-ondes, par intermittence de 30 secondes, ou alors au bain-marie.
Dans un récipient, fouettez vos œufs et ajoutez une cuillère d’édulcorant.
Lavez votre courgette et épluchez-la. Râpez-la et ajoutez-la à vos œufs.
Versez le chocolat à votre préparation. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une substance uniforme.Enfin, ajoutez la farine la levure et une pincée de sel dans votre récipient. Mélangez une dernière fois.
Versez le tout dans un moule et enfournez pendant 25-30 minutes.

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