Moelleux à la banane

Un délicieux moelleux fruité que nous avons fait pour les petits footeux ! La recette vient des Petites Douceurs d'Elodie ! Nous l'avons fait dans le moule tablette Guy Demarle.

Ingrédients :

-100 g de beurre

-125 g de sucre

-3 oeufs

-125 g de farine

-3 cuillères à soupe de crème fraîche

-2 bananes bien mûres

-40 g de poudre d'amandes

-1 sachet de levure chimique

-1 sachet de sucre vanillé

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez avec un fouet le sucre et les oeufs. Rajoutez-y la farine tamisée avec la levure puis rajoutez le beurre préalablement fondu et la crème fraîche. Mélangez bien. Puis écrasez vos bananes dans une assiette et ajoutez-les à votre saladier. Incorporez la poudre d'amandes. Versez votre préparation dans votre moule (beurrez-le s'il n'est pas en silicone comme le nôtre) . Enfournez pour 35 minutes et démoulez dès la sortie du four. N'hésitez pas à vérifier la cuisson à l'aide d'un pic à brochette.