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2015-02-04T09:34:04+01:00

Gelée de pommes vanille

Publié par Anaïs & Raphaëlle
Gelée de pommes vanille

Voilà une recette de confiture ! C'est vrai qu'on en met rarement sur le blog, ceci est une gelée de pommes ! Nous l'avons faite au Thermomix. Je vous certifie que c'est un pur bonheur de pouvoir déguster au petit déjeuner sur du bon pain frais sa propre confiture ! En tout cas, c'est une superbe découverte, nous en referons c'est sûr !

C'est Raphaëlle qui a fait les belles étiquettes !

Nous avons trouvé la recette chez Les recettes légères de Chrissy

Ingrédients pour 4 pots (comme celui sur la photo)

-500g de pommes
-500g d'eau
-6g d'agar-agar
-du sucre en poudre
-Quelques gouttes d'extrait naturel de vanille La Case à Vanille

Coupez les pommes en 4, enlevez la queue, les pépins...Puis mettez-les dans le bol du Thermomix et mixez 10 secondes/vitesse 5.
Ajoutez l'eau et faites cuire 12 minutes/100°/vitesse 2.
Passez dans une passoire fine pour ne garder que le jus.
Pesez ce jus dans le bol du Thermomix et ajoutez le même poids de sucre, l'agar-agar et l'extrait de vanille, mixez 10 secondes/vitesse 5 et faites cuire 20 minutes/100°/vitesse 2 .
Versez dans des pots de confiture (ou verrines) ébouillantés, fermez et retournez. Laissez reposer une nuit avant de pouvoir déguster au petit-déjeuner ! Humm!!

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commentaires

Miamma mia 09/02/2015 22:21

C'est doux à lire, "gelée de pommes vanille"... presque poétique! De la poésie pour les papilles!

Anaïs & Raphaëlle 11/02/2015 10:22

Ahah merci beaucoup ;)

Encyclopédie de recettes 08/02/2015 09:12

Elle est superbe, cette gelée!

Anaïs & Raphaëlle 11/02/2015 10:22

Oui, exquise ! Merci :)

Mely 05/02/2015 11:45

Oh quel délice ! Sur de la bonne brioche, j'en rêverais !
Bonne journée, bises.

Anaïs & Raphaëlle 05/02/2015 17:25

Oh oui ou du bon pain frais avant de partir pour une journée de cours :)
Bises

caneylle 04/02/2015 10:09

Je garde ta recette et vais vite la faire

Anaïs & Raphaëlle 05/02/2015 17:25

Super ça me fait plaisir, envoyez-moi la photo dès que c'est fait, je me ferais une joie de vous mettre à l'honneur !

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