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2014-07-14T05:00:13+02:00

Tarte aux cerises et aux amandes

Publié par Anaïs & Raphaëlle

Une bonne tarte pour l'été faite pour un repas avec nos grands-parents. Elle a eu son succès cette petite tarte,(que nous avons décorée avec du sucre glace) !

Ingrédients :

- 500 g de cerises

- 1 pâte brisée

- 3 oeufs

- 20 cl de crème fluide

- 150 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 100 g de poudre d'amandes

Rincez et épongez les cerises. A l'aide d'un petit couteau pointu,fendez chaque cerise afin d'éliminer les noyaux (il existe aussi des dénoyauteurs de cerises vendus dans le commerce). Préchauffez le four à 210°C. Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée, déposez les cerises sur le fond et enfournez pour une dizaine de minutes (cuisson à surveiller).

Dans un saladier,battez les oeufs en omelette puis ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Lorsque la préparation blanchit,ajoutez-y la poudre d'amandes et la crème fluide.

Sortez la tarte du four et versez la préparation aux oeufs et à la poudre d'amandes sur les fruits. Remettez dans le four et terminez la cuisson pendant encore 20 à 25 minutes. Démoulez la tarte et attendez qu'elle soit bien refroidie avant de la servir. Vous pouvez la décorer à votre guise,si vous le souhaitez..

Avant décoration.

Avant décoration.

Avec la décoration.

Avec la décoration.

Et voilà !!

Et voilà !!

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commentaires

Mely 15/07/2014 11:46

Cette alliance est délicieuse et ça fait une belle tarte de saison, j'adhère !
Bonne journée. Bizz

steanben 14/07/2014 06:59

Vraiment délicieuse cette tarte on peut varier avec d autres fruits

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