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2014-02-09T09:23:10+01:00

Muffins à la pistache et aux pépites de chocolat

Publié par Anaïs & Raphaëlle

Si vous en avez un peu marre, des muffins tout chocolat ou nature aux pépites ( les traditionnels mais qui, je trouve, sont super bons et indémodables) alors cette recette que mon petit frère a réalisée lui-même est pour vous, des muffins originaux : pistache et pépite de chocolat.

Variante de cette recette : Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par la même dose de framboises.

Ingrédients pour environ 10 muffins :

-250 g de farine
-3 cuillères à café rases de levure chimique
-100 g de sucre en poudre
-3 pincées de sel
-25 cl de lait
-1 oeuf
-75 g de beurre fondu
-2 cuillères à soupe de pâte à pistache
-100 g de pépites de chocolat (ou framboises si vous optez pour la variante)

Préchauffez votre four à 200° C. Beurrez vos moules si vous n'utilisez pas de caissettes comme ici (ou moules en silicone) Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre, les pépites de chocolat et les pincées de sel.
Dans un bol, mélangez le lait, l'oeuf, le beurre fondu et la pâte à pistache.
Ajoutez ce mélange liquide au mélange sec et mélangez doucement.
Versez dans les moules ou les caissettes la pâte et enfournez 25 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster, vos muffins n'en seront que meilleurs !

Muffins à la pistache et aux pépites de chocolat
Muffins à la pistache et aux pépites de chocolat

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commentaires

LadyMilonguera 09/02/2014 20:19

Très jolis ces petits muffins !

mummy 09/02/2014 13:23

a la pistache et aux framboises, quel délice ce doit être !!!!!!!! merci pour recette

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