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2014-01-20T06:00:52+01:00

Crème anglaise

Publié par Anaïs & Raphaëlle

La crème anglaise c'est THE sauce,celle que tu peux servir avec quasi tous les desserts et celle qui plaît à quasi tout le monde :P Je l'ai réalisée au Thermomix...

Ingrédients:

- 1/2 L de lait

- 6 jaunes d'oeufs

- 70 g de sucre semoule

- 1 sachet de sucre vanillé

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7 minutes à 80°, vitesse 4.

Si la crème vous paraît grumeleuse, régler 15 à 20 secondes à vitesse 9,sans chauffer.

Crème anglaise

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